14回生 高木 宏人さん(料理人)からのメッセージ

ホームページ開設おめでとうございます。その第一回目に声を掛けて頂き大変な光栄と感謝しております。
私も卒業して40年近くなりす。在学中は、修学旅行中に大暴れ、駅では朝鮮高校と…。いろいろと記憶に残る生徒だったと思います。今思うと、素晴らしい先生方のご指導のもと、無事に卒業させて頂き心から感謝しています。
卒業してから各地で料理の修行を重ね、28歳の時に開業させて頂き、30年を迎えようとしております。
年齢を重ね、料理の内容も勢いの料理から少しずつ変わって来たように感じております。
『出過ぎず、さりとてなおざりにせず、お客様の心に沿う様に』をモットーに日々努力しております。
良いお客様、良い先輩、後輩に恵まれ、毎日を忙しく楽しく過ごしております。息子3人も、縁あって同校にお世話になり縁の深さを感じております。

同校のクラブ活動も目を見張る物があり、柔道部やハンドボール部は、毎年全国大会に出場し、今年の野球部は、春夏連続の甲子園出場と私自身も毎年、野球部の応援を楽しみにしております。まだまだ話は尽きませんが、続きはお店に来ていただいてお話しさせて頂きたいと思います。

最後に、皆様のご健康とご活躍、ミカエル会(同窓会)の増々のご発展をお祈り申し上げます。


最近のご本人


割烹 橙(だいだい)

住所:〒650-0012 神戸市中央区北長狭通2丁目6-15 三宮梶ビル2階
電話:078-391-1293